「もつ鍋屋の経営論」カテゴリーアーカイブ

　皆さん、おはようございます！ 　『東岡崎　豚もつ鍋　明月』の藤原です！ 　珍しく、朝のブログ更新です！ 　「慣れ」 　仕事が慣れてくると二つに分かれますよね。 　一人は慣れてきた事で、仕事の幅を広げられる人。 　一人は… 続きを読む »

　皆さん、こんにちは！ 　『東岡崎　豚もつ鍋　明月』の藤原です！ 　昨晩はものすごい風雨だったそうですが、まったく気が付きませんでした。 　おかげさまで、明月は大盛況満席！ 　僕は厨房に閉じこもってバタバタでした！ 　本… 続きを読む »

　皆さん、こんにちは！ 　『東岡崎　豚もつ鍋　明月』の藤原です！ 　何だか12月は、ちっとも更新できてません。 　バタバタに次ぐバタバタ！ 　まるで師走です！ （ ・(ェ)・）・・・・。 　本日の東岡崎は、晴れていますが… 続きを読む »

　皆さん、今晩は！ 　『東岡崎　豚もつ鍋　明月』の藤原です！ 　本日も満席、大盛況、本当にありがとうございます！ m(_ _ )m 　さてさて、真夜中の更新です。 　真夜中はセンチメンタルジャーニーです。 　（ ・(ェ)… 続きを読む »

　昨日も笑顔のご来店、大盛り上がり、本当にありがとうございます！ m(_ _ )m 　いつも皆様から、元気をいただいています！ 　そして、過ごし易い空間を作ってくれているスタッフにも、この場をかりてこっそり感謝！ m(u… 続きを読む »