本日、花の金曜日!
当店の元気娘あゆみんがやってくれました!
ここのところ厨房の仕事ばかりのあゆみん。
フロアに出ての接客の機会がトンと減ってしまい、少し元気がなかった。
本来あゆみんが輝けるのは、接客だと僕は思っている。
今日は開店時にあゆみんに言ってみた。
「チャンスがあったら、どんどんフロアに出て接客に参加しよう!」
でもあまり乗り気ではないあゆみん。
接客が遠のきすぎていたために、フロアに出る自信をなくしていたのだ。
お客様が次々に来店され、そのときが来た!←今日のその時!
「あゆみん、その串かつ、直接お運びよろしく!」
あゆみんの笑顔が少し曇る。しぶしぶといった感じで、厨房を後にする。
僕としてはかなり心配だった。大丈夫かな?でももう一度あゆみんには輝いて欲しい!
取り越し苦労!ピース!
意気揚々と弾けるあゆみんスマイル!明るい叫び!
「やりましたよ!追加のドリンク注文まで頂きました!」
うれしかった!正直泣きそうだった!
水は100度で沸騰する。沸騰した蒸気は、汽車や船をも走らせる。
でも99度では、何も動かない。
あゆみんの頑張った力は、その1度になってお客様の心に響いたのだ。
今日はあゆみんに教えられました。
たくさんの勇気をもらいました!
あゆみんに注文をくださったお客様。
あゆみん。
本当にありがとうございます。m(_ _ )m